Tarif 2023 : 21€75 le Kg prête a cuire

 

 

Les oeufs de cailles arrivent par la Poste d’un élévage de Haute Loire.

Puis sont installés dans une couveuse par lot de 300 oeufs  à 38° environ avec 45% d’humidité.

 

Puis au bout de 15 jours, on passe la couveuse en mode éclosion à 38° avec 75 à 80% d’humidité

 

Au bout de 18 à 19 jours environ, c’est les éclosions …  avec un taux de réussite de l’ordre de 65% ce qui est dans la norme.

En direct de l’intérieure de la couveuse ….

 

Les cailleteaux sont ensuite transférés dans une poussinière à 32°